本标准规定了测定水中石油类和动植物油类的红外分光光度法。
本标准适用于工业废水和生活污水中的石油类和动植物油类的测定。
当取样体积为500ml，萃取液体积为50ml，使用4cm石英比色皿时，方法检出限为0.06mgL，测定下限为0.24mg/L。
水样在pH≦2的条件下用四氯乙烯萃取后，测定油类；将萃取液用硅酸镁吸附去除动植物油类等极性物质后，测定石油类。油类和石油类的含量均由波数分别为2930cm⁻¹(CH₂基团中C-H键的伸缩振动)、2960cm⁻¹(CH₃基团中C-H键的伸缩振动)和3030cm⁻¹(芳香环中C-H键的伸缩振动)处的吸光度A₂₉₃₀ 、A₂₉₉₀和A₃₀₃₀，根据校正系数进行计算：动植物油类的含量为油类与石油类含量之差。