本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脲酶的定性检验。
GB 5413.31-2013 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定 现行
发布日期：Nov 29, 2013 实施日期：Jun 1, 2014
替代标准：代替标准 GB 5413.31-1997
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