本标准规定了贝类中麻痹性贝类毒素测定的小鼠生物法，酶联免疫吸附方法，液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。
本标准适用于牡蛎、扇贝等贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的检测。
GB 5009.213-2016 | 食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定 现行
发布日期：Dec 23, 2016 实施日期：Jun 23, 2017
替代标准：代替标准 GB/T 5009.213-2008GB/T 23215-2008SC/T 3023-20
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