本标准规定了贝类中腹泻性贝类毒素测定的小鼠生物法，酶联免疫吸附法和液相色谱-串联质谱法。
本标准中小鼠生物法和酶联免疫吸附法适用于贝类及其制品中腹泻性贝类毒素的测定，液相色谱-串联质谱法适用于贝类可食部分及其制品(不包括盐渍制品)中腹泻性贝类毒素大田软海绵酸(OA)、鳍藻毒素-1(DTX-1)和鳍藻毒素-2(DTX-2)的测定。
GB 5009.212-2016 | 食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定 现行
发布日期：Dec 23, 2016 实施日期：Jun 23, 2017
替代标准：代替标准 GB/T 5009.212-2008SC/T 3024-2004SN/T 2269-200
