本标准规定了玉米及其制品中伏马毒素B1、伏马毒素B2、伏马毒素B3(以下简写为FB1、FB2、FB3)的测定方法。
本标准第一法为免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱法，第二法为高效液相色谱-串联质谱联用法，第三法为免疫亲和柱净化-柱前衍生高效液相色谱法，适用于玉米及其制品中伏马毒素的测定。
GB 5009.240-2016 | 食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定 现行
发布日期：Aug 31, 2016 实施日期：Mar 1, 2017
替代标准：代替标准 GB/T 25228-2010SN/T 1958-2007SN/T 1572-2005
